,

Ку Цяо Ча, гречневый чай. Сычуань


Куцяоча – традиционный напиток из прожаренных семян гречихи татарской (Fagopyrum tataricum), который в Китае пьют, как обычный чай. Но в наши дни и за пределами Китая гречишный чай набирает популярность среди приверженцев здорового питания: содержит рутин, витамины В2 и РР, Е (альфа-токоферол), а также магний и калий, чрезвычайно полезные для сердца и нервной системы.

В сухом виде: маленькие золотисто-коричневые зерна. Аромат интенсивный, бисквитный. Настой прозрачный, золотисто-желтого оттенка.

Готовый напиток отличается насыщенным, орехово-хлебным ароматом. Вкус мягкий, маслянистый, сладковатый, с ореховыми и бисквитными нотками.

Заваривать горячей водой (80-95°С) в гайвани, чайнике или термосе. Пропорция заварки к воде: 5-8 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10-20 секунд, после чего, постепенно увеличивая экспозицию, можно заварить до пяти раз. Прекрасно подходит и для «одноразовой» заварки в чайнике или термосе. Зернышки после заваривания можно съесть – непосредственно или добавив в салат.

2.00

Очистить
Объём

100 г, 50 г, 40 г, 30 г, 20 г, 10 г

Based on 0 reviews

0.0 overall
0
0
0
0
0

Be the first to review “Ку Цяо Ча, гречневый чай. Сычуань”

There are no reviews yet.

ru_RU
ka_GE ru_RU