საგაზაფხულო მოსავალი 2022.
მშრალი ფორმით: ღია მწვანე ფხვნილი ყველაზე პატარა ფრაქციის. არომატი არის ინტენსიური, მკვეთრი, ბალახოვანი, ზღვის მცენარეების ელფერით.
მზა ჩაის თაიგული ნათელია, ზღვის მცენარეების და ახლად მოჭრილი ბალახის ნოტებით. არომატი არის ინტენსიური, პიკანტური და ახალი. გემო არის მდიდარი და გლუვი, ბლანტი, დახვეწილი ბალახოვანი სიმწარით, გადაიქცევა გრძელ, წვნიან გემოდ.
მომზადების მეთოდი. ჩავანის თასში ჩაასხით 2 გრამი (2 ჩაშაკუ) ჩაის ფხვნილი, დაასხით 30 მლ ცხელი წყალი (80℃) და აურიეთ სათქვეფით. როდესაც ყველა სიმსივნე გაიხსნება, დაამატეთ მეტი წყალი (40-100 მლ სასურველი სიძლიერის მიხედვით), განაგრძეთ თქვეფა ქაფის წარმოქმნამდე.