იუე გუან ბაი. თეთრი მთვარის შუქი (ნედლეული 2019, პრესა 2020), 100 გ

დაყენების ტემპერატურა: 90-95°C

დაყენების მეთოდი: დაღვრის მეთოდი ( პინ ჩა )

დაყენების რაოდენობა: 8-10

ჩაის რაოდენობა: 5 გრ 100 მლ

გემოს ნოტა: ყვავილოვანი და კენკროვანი, ხის, ცხარე, თაფლისა და ბალზამიური ნოტებით

მწარმოებლის პროვინცია: პუერის ოლქი

ფორმა: დაპრესილი

დამზადებულია იუე გუან ბაის ჯიშის საგაზაფხულო ყლორტებისგან ცზინგუს მთებში (პუერის ოლქი).

საშუალო სიმკვრივის 100-გრამიანი ფილა ადვილად იშლება მსხვილ, ფუმფულა, ვერცხლისფერ კვირტებზე და მსუბუქ, მუქი ყავისფერი შეფერილობის ფოთლებზე, წვრილი კალმებით.
არომატი არის დელიკატური, ყვავილოვანი-ბალზამური. ნაყენი გამჭვირვალეა, თეთრი ყურძნის ელფერის.
მზა ჩაის ბუკეტი არის ჰაეროვანი, მრავალფეროვანი, ყვავილოვანი და კენკროვანი, ხის, ცხარე, თაფლისა და ბალზამიური ნოტებით. არომატი არის დელიკატური, ყვავილოვანი და კენკროვანი, თაფლის აქცენტით. გემო ფაქიზია, მოცულობითი, ოდნავ ციტრუსის მჟავეობით, პიტნის სიგრილით და სანელებლების ნიუანსებით. ტოვებს სასიამოვნო, გამაგრილებელ გემოს.

დაყენება საჭიროებს ცხელ წყალს (90-95°C) ფაიფურის თიხის ჩაიდანში ან გაივანიში. ჩაის ფოთლების პროპორცია წყალთან: 5 გრ 100 მლ. დალიეთ დაღვრით, ექსპოზიციის თანდათანობითი გაზრდით. გემოს და არომატს ინარჩუნებს 10 დაყენების განმავლობაში.

კომენტარის დატოვება

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო. აუცილებელი ველები მონიშნულია *