დამზადებულია მენჰაის ჩაის რეგიონში დაკრეფილი ნედლეულისაგან.
100-გრამიანი საშუალო სიმკვრივის ბლითი, შედგება დახვეული მუქი-ყავისფერი ფოთლებისა, კლერტებისა და ჟღალი კვირტებისაგან. სურნელი გაჯერებული, ხისებრ-ბალზამიკური. ნაყენი გამჭირვალე, მუქი წითელ-ყავისფერი.
მზა ჩაის თაიგული მოწიფული, თხილის-ხის, ჩირის, შემოდგომის ფოთლების, ვეტივერის და შოკოლადის ნოტებით. სურნელი სქელი, რთული, თხილისებრ-ხისებრი. გემო მკვრივი, გლუვო, მოტკბო, კაკაოს ოდნავი სიმწარით, ხილის სიმჟავით, ტოვებს ხავერდოვან გემოს.
დააყენეთ 95 გრადუსიან ცხელ წყალში ფოროვანი თიხის ჩაიდანში ან გაივანში. პროპორციები: 6-8 გრ ჩაი 100 მლ წყალზე. პირველ ჯერზე დააყენეთ 10 წამი, შემდეგ დალიეთ ჩამოსხმით და ექსპოზიციის თანდათან გადიდებით. ინარჩუნებს გემოს და სურნელს 8-9 დაყენების განმავლობაში.
მშვენიერი არჩევანი ხარისხიანი შუ პუერის მოყვარულთათვის – მკვეთრი, მრავალფეროვანი, გამამხნევებელი.