შუ პუერ მენჰაის ჩაის რეგიონიდან. 2019 წლის მოსავალი
მშრალ მდგომარეობაში: მსხვილი, მუქი ყავისფერი ხვეული ფოთლები და ფოთლების ფრაგმენტები, წვრილი ყუნწები. სურნელი თავშეკავებული, ხის, ბალზამის ნოტებით. ნაყენი გამჭირვალე, მუქი მოწითალო წაბლისფერი.
მზა ჩაის ბუკეტი მწიფე, ხისებრი ბალზამის, ხილის და თხილის ნოტებით. სურნელი თბილი, რთული, ხისებრი ღვინის ნოტებით. გემო მსუბუქი, რბილი, მოტკბო, ხის წვნიანი სიმწკლარტით, ჩირის სიმჟავით, ტოვებს ხავერდოვან გემოს.
დამზადების წესი: დააყენეთ ფოროვანი თიხის ჩაიდანში ან გაივანში. პროპორციები: 7-8 გრ ჩაი 100 მლ 95 გრადუსის ცხელი წყალი. პირველ ჯერზე დააყენეთ 15-20 წამი, შემდეგ დალიეთ მოკლე დაყენებებით, საჭიროების შემთხვევაში გაადიდეთ დაყენების დრო. ინარჩუნებს გემოს და სურნელს 5-6 დაყენებამდე.
მშვენიერი არჩევანი ყოველდღიური ჩაის სმისთვის: რბილი, წვნიანი გემო სიმწკლარტის და სიმწრის გარეშე, გამათმობელი მოქმედება, ზომიერად მატონიზირებელი.