ცნობილი «დუნ დინ» ლუგუ-დან (ნანტოუ -ოლქი ) დამზადებული პირველი კლასის ნედლეულის გამოყენებით მრავალმხრივი ვაკუუმი ფერმენტაციის ტექნოლოგია.
მშრალ ფორმაში, დიდი, მშვენიერი შინდისფერი ყავისფერი სიმსივნეები ჩაი ჩაიცვით პატარა კალმებით. არომატი თბილი, ტკბილი, პურის ცხარე. საინფუზიო გამჭვირვალე, ღია ყავისფერი მინიშნება.
ბუკეტი მზა ჩაის არის თბილი, რთული, პურის ცხარე ხილის, ორცხობილა და თაფლი შენიშვნები. თხელი, ხილის პური სუნამო. გემო არის თხელი, რბილი, ჭურვი, აბრეშუმისებრი, მკაფიოდ ტკბილი, ნაზი ხილის მჟავე. სასიამოვნო, გამაგრილებელი გემო.
მდუღარე წყალში 95 ° C გეივანში ან ტაივანეს ოოლოუნოვისთვის ფოროვანი თიხისგან. მშრალი ჩაის პროპორციით წყალი: 5 გ. 100 მლ. სასმელი ჩალის ერთად ეტაპობრივი ზრდა ექსპოზიციის. გაუძლო 10 მწიფდება.