მეი ჩჯან

„ველური ქლიავი“ დამზადებულია უიშანის მთებში მცირე საფერმერო მეურნეობაში ტრადიციული ტექნოლოგიით – ნაკვერჩხალზე ხანგძლივი გათბობით. ნედლეულის სახით გამოიყენება ჩაის ხის (აგროტიპი ციაო მუ) ფოთლები, ერთ-ერთი 6 ცნობილი სამხრეთ-ფუცზიანის ცნობილი სახეობათაგან, რომელიც ამჟამად წარმეტებით მოყავთ უიშანის ბუნებრივ ნაკრძალში. დამზადების პროცესში გამოყენებული იყო საშუაო ცეცხლი და ზომიერი ფერმენტაცია, რაც თაიგულის ყვავილოვან ნოტებს გამოკვეთს. სურნელი თბილი, პურისებრ-სანელებლიანი. ნაყენი გამჭირვალე, ოქროსფერი ნუშის ელფერის.

მზა ჩაის ბუკეტი რთული, ხილისებრ-პურისებრი, სანებლიანი, ყვავილოვანი და თაფლის ნოტებით. გემო მკვრივი, რბილი, ზეთოვანი, ხილის ოდნავი სიმჟავით, ტოვებს პიტნის გემოს. სურნელი თბილი, ყვავილის, კვამლის ნიშნით.

დააყენეთ 95-100 გრადუსის მდუღარე წყალში ფორისებური თიხის გაივანში ან ჩაიდანში, რომელიც განკუთვნილია ძლიერად ფერმენტირებული ულუნებისათვის. პროპორციები: 5-6 გ ჩაი 100 მლ წყალზე. დალიეთ ჩამოსხმით ექსპოზიციის თანდათან გადიდებით. უძლებს 8-9 დაყენებას.

ხარისხიანი უიშანელი ყველანაირი სიტუაციისათვის და განწყობისთვის. ზემოქმედებით – გამათბობელი, მომადუნებელი, მედიტატიური.

კომენტარის დატოვება

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო.