ხოზიჩი იაპონიის ჩაის ტიპია, რომელიც დამუშავების პროცესში არ არის დაორთქლილი, მაგრამ ფაიფურის ჭურჭელში ნახშირზე იხრაკება , ასე რომ ფურცლის ფერის შეცვლა მწვანე ყავისფერიდან. მეოცე საუკუნის დასაწყისში კიოტოში ასეთი ტექნოლოგია გამოჩნდა. რთველი: გაზაფხული 2020.
მშრალ ფორმაში: თხელი, ბინა, ჩაის ფოთლების ოქროსფერი ყავისფერი მილები, მათი ფრაგმენტები და კალმები. სუნამოს მშრალი ჩაი სქელი, ჭკვიანი ნოტებით ცხარე მწვანილი. საინფუზიო გამჭვირვალე, ღია ყავისფერი ჩრდილში.
ჩაის ბუკეტი თბილი, კარამელის, ყვავილების და ცხარე მწვანილის ნოტებით. არომატი ღრმა და თბილი, ცხარე-კაკალია. გემო რბილი, ტკბილი, ზეთოვანი, სანელებლების ნიუანსებით და გამაგრილებელი გემოთი.
დაყენება ჩიდანში, 3-4 გრ 100 მლ, ცხელი წყლით (80-90 ° C) და დაასხით თასებში 45-60 წამის შემდეგ. მეორე დაყენება 30 წამი, მესამე არის 2 წუთი.
ორიგინალური იაპონური ჩაი, ბუკეტი, რომელიც უიშანის ულუნს , ტკბილი გემოთი და რბილი გათბობის ეფექტი.