Чжэньхао Шуйсянь

ОПИСАНИЕ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ

blank
blank 90°C
blank

Улун среднего огня из чайного хозяйства Чжэньхао. Весенний урожай 2020, хунбэй: май 2020. В качестве сырья использованы побеги сорта Чаочжоу Шуйсянь, который считается прародителем всех культиваров в горах Феникса.

В сухом виде: крупные, темно-лиловые жгутики скрученных чайных листьев с тонкими черенками. Аромат интенсивный, цветочно-ягодный. Настой прозрачный, оттенка красного дерева.

Букет готового чая многогранный и яркий, цветочно-ягодный, с нотками древесных смол, печеных фруктов, какао бобов и пряных трав. Аромат глубокий и теплый, фруктово-цветочный. Вкус плотный, шелковистый, отчетливо сладкий, чуть терпкий, с ягодной кислинкой и сочным послевкусием.

Заваривать горячей водой (80-90°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 9 завариваний.

Отличный выбор для церемониального чаепития: яркий, многогранный и ароматный. Воздействие согревающее, выраженное тонизирующее.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *