Бай Мудань (апрель 2021)

Температура заваривания: 70-80°С

Метод заваривания: Проливом

Количество завариваний: 8-9

Количество сухой заварки: 4-5 гр на 100 мл

Вкусовая доминанта: Пряно-цветочный с нотками мяты, малинового листа и свежих ягод

Провинция производитель: Фуцзянь

Форма: Рассыпной

Высшего сорта «Белый Пион» из провинция Фуцзянь весеннего урожая 2021 г.

В сухом виде: длинные, ворсистые почки и буро-зеленые листики с тонкими черенками. Аромат свежий, пряно-травянистый. Настой прозрачный, очень светлого виноградного оттенка.

Букет готового чая воздушный и легкий, пряно-цветочный с нотками мяты, малинового листа и свежих ягод. Аромат свежий, нежный, цветочно-ягодный. Вкус тонкий, объемный, с легкой кислинкой и холодком мяты, переходящий в долгое, освежающее послевкусие.

Заваривать горячей водой (70-80°С) в фарфоровой гайвани, чайнике из пористой глины или стеклянной посуде. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 8-10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 8-9 завариваний.

Прекрасный выбор для жаркого времени года – легкий, утонченный, освежающий.

1 комментарий

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *