Шэньшань Сяо Бай Ча

Сделан в провинции Фуцзянь из первых весенних почек сорта Сяобай (Малый белый) урожая 2023 года.

В сухом виде: легкие, изумрудно-зеленые листики с тонкими черенками и серебристые почки. Аромат сдержанный, травянистый. Настой прозрачный, светлого золотисто-зеленого оттенка.

Букет готового чая свежий, травянисто-цветочный с ягодной ноткой. Аромат нежный, травянисто-цветочный. Вкус плотный и гладкий, шелковистый, сладковатый, с ягодной кислинкой и сочным послевкусием.

Заваривать горячей водой (80-85°С) в чайнике из пористой глины или фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Первый раз настоять 15 секунд, после чего, начиная с экспозиции в 5-7 секунд и доведя время заваривания до 2 минут, можно заварить еще 5 раз.

Отличный белый чай, наполненный дыханием жизни, весной и оптимизмом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *