Шоу Мэй Бай Ча, выдержанный белый чай (сырье 2016 , пресс 2019), 280 г

Температура заваривания: 95-100°С

Метод заваривания: Проливом | Варка

Количество завариваний: 8-9

Количество сухой заварки: 4 гр на 100 мл

Вкусовая доминанта: Пряно-древесный с нотками дубового мха, прелых листьев

Провинция производитель: Фуцзянь

Форма: Пресованный

«Брови Долголетия» – выдержанный белый чай урожая 2016 года, спрессован по заказу в 2019 из весенних листьев и почек сорта Сяо Е (мелколистный), собранных в уезде Сунси (провинция Фуцзянь).

280-граммовый чайный блин средней плотности, легко расслаивается на плоские, буро-коричневые листики с тонкими черенками. Аромат интенсивный, пряно-древесный. Настой прозрачный, виноградно-желтого оттенка.

Букет готового чая сложный, пряно-древесный с нотками дубового мха, прелых листьев, выдержанного коньяка и ягод. Аромат низкий, густой, пряно-древесный. Вкус многогранный, плотный, маслянистый, сладковатый, с ягодной кислинкой и нюансами специй.

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 4 г на 100 мл. Первый раз настоять 8-10 секунд, далее пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9-10 завариваний.

Воздействие согревающее, умеренно тонизирующее.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *