Черный чай «Эр Цзи» («Второй сорт») из Люань (провинция Аньхой) урожая 2015 г.
В сухом виде: небольшие темно-коричневые жгутики чайных листиков, их фрагменты и тонкие черенки. Аромат сдержанный, древесный, с нотками осеннего леса. Настой прозрачный, оттенка желтой охры, в процессе заваривания темнеет до коричневого.
Букет готового чая выдержанный, фруктово-древесный с медовыми, бальзамическими и ореховыми нотками. Аромат спокойный, фруктово-древесный. Вкус плотный, мягкий, чуть вяжущий, сладковатый, с фруктовой кислинкой и освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 8-10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 завариваний.
Отличный выбор для повседневных чаепитий.