Черный чай «Эр Цзи» («Второй сорт») из Люань (провинция Аньхой) урожая 2019 г.
В сухом виде: небольшие темно-коричневые жгутики чайных листиков, их фрагменты и черенки. Аромат сдержанный, древесный, с ноткой сена. Настой прозрачный, оттенка желтой охры.
Букет готового чая яркий, пряно-древесный с нотками печеных каштанов и фруктов. Аромат спокойный, фруктово-древесный. Вкус сочный, немного терпкий, сладковатый, с кислинкой зеленых яблок и освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (90-95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 8-10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 7-8 завариваний.
Воздействие согревающее, тонизирующее.