И Цзи Люань Хэй Ча (2015)

Черный чай «И Цзи» («Первый сорт») из Люань (провинция Аньхой) урожая 2015 г.

В сухом виде: небольшие темно-коричневые жгутики чайных листиков с тонкими черенками. Аромат сдержанный, древесный, с ноткой печеных фруктов. Настой прозрачный, янтарного оттенка.

Букет готового чая зрелый, многогранный, фруктово-древесный с осенними, ягодными и пряными нотками. Аромат глубокий, фруктово-ягодный. Вкус плотный, шелковистый, чуть вяжущий, сладковатый, с сочной ягодной кислинкой и освежающим послевкусием.

Заваривать горячей водой (90-95°С) в гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 6-8 г на 100 мл. Для первого раза настоять 8-10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8 завариваний.

Воздействие согревающее, умеренно тонизирующее.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.