Черная орхидея из Нилгири (Байховый чай)

Полностью органическая продукция с плантаций ассамики, расположенных на высоте 1800-1900 метров над уровнем моря в районе Нилгири (округ Тамилнад, южные отроги горного массива Западные Гаты). Осенний урожай 2019 г.

В сухом виде: среднего размера жгутики скрученных темно-коричневых листиков, тонкие черенки. Аромат тонкий, фруктово-древесный. Настой прозрачный, янтарного оттенка.

Букет готового чая яркий, фруктово-древесный с пряными, цветочными и цитрусовыми нотками. Аромат высокий и теплый, фруктово-цветочный. Вкус тонкий и сочный, сладковатый, немного вяжущий, с цитрусовой кислинкой и освежающим послевкусием.

Заваривать горячей водой (95°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4 г на 100 мл. Первый раз настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8 завариваний. Прекрасно подходит для европейского стиля заваривания, а также для варки на открытом огне.

Отличный выбор для эмоциональной перезагрузки – одновременно тонкий и мощный, многогранный и ароматный.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *