Цзинь Цзюнь Мэй

Температура заваривания: 90-95°C

Метод заваривания: Проливом

Количество завариваний: 7

Количество сухой заварки: 5-6 гр на 100 мл

Вкусовая доминанта: Пряно-древесный, с хлебными, ягодными и цветочными нотками

Провинция производитель: Гуйчжоу

Форма: Рассыпной

Красный чай провинции Гуйчжоу, урожай 2019 г. Обработан по стандартам технологии Цзинь Цзюнь Мэй.

В сухом виде: небольшие, темно-коричневые жгутики скрученных листиков и почек. Аромат сдержанный, древесно-ягодный. Настой прозрачный, красно-каштанового оттенка.

Букет готового чая яркий и теплый, пряно-древесный, с хлебными, ягодными и цветочными нотками. Аромат теплый, пряно-ягодный. Вкус крепкий, приятно терпкий, с освежающей ягодной кислинкой.

Заваривать горячей водой (95°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Первый раз настоять 6-8 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 7 завариваний. Хорошо раскрывается в варке.

Хороший выбор для повседневных чаепитий – крепкий, яркий, тонизирующий. Особенно рекомендуем его любителям классического европейского стиля.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *