Гуанси Хун Ча (广西红茶) — это китайский красный чай из южной провинции Гуанси,высокогорный.
Отличается «хлебным» ароматом со сладкими фруктовыми и медовыми нотами. Настой получается плотным, густым, с бархатистым вкусом и долгим согревающим послевкусием.Вкусовые и ароматические свойстваЧай обычно имеет насыщенный букет, в котором гармонично переплетаются ноты свежеиспеченного ржаного хлеба, сухофруктов, темного меда и легкой древесности. В зависимости от конкретного фермерского хозяйства (например, в уезде Цзиньсю), можно встретить оттенки спелой дыни, абрикоса или даже нотки огненного копчения.Как правильно заваривать
Пропорция: 4-5 граммов чая на каждые 100–120 мл воды.Температура воды: около (90-95)
Время заваривания: начните с 7–10 секунд, постепенно увеличивая время на 5-7 секунд для каждого последующего пролива.