Цзинь Чжэнь Дянь Хун

Красный чай «Дяньхун – золотые иглы» из китайской провинции Юньнань, весенний урожай 2021 г.

В сухом виде: крупные (3-3,5 см в длину) темно-коричневые чайные почки, обильно покрытые золотистым пушком. Аромат густой, фруктово-цветочный с шоколадной ноткой. Настой прозрачный, янтарного оттенка.

Букет готового чая многогранный и яркий, фруктовый, с хлебными, шоколадными, пряными и цитрусовыми нотками. Аромат интенсивный, фруктово-цветочный. Вкус плотный, немного терпкий, сладковатый, с ягодной кислинкой, нюансами специй и освежающим послевкусием.

Заваривать горячей водой (90-95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Первую заварку настаивать 10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 9 завариваний.

Отличный выбор для эмоциональной перезагрузки во второй половине дня: крепкий, яркий и очень ароматный.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *