Цивэй Да Ву Е

Сделан в мае 2018 года в чайном хозяйстве Цивэй (округ Чаочжоу) из весенних побегов сорта Да Ву Е (Большой темный лист). В процессе обработки чайный лист прошел через легкую ферментацию и слабый огонь.

В сухом виде: крупные жгутики скрученных буро-коричневых листьев с тонкими черенками. Аромат интенсивный, пряно-травянистый. Настой прозрачный, виноградного оттенка (в процессе заваривания желтеет).

Букет готового чая яркий, пряно-травянистый с цветочными, древесными и ягодными нотками. Аромат свежий, высокий, пряно-цветочный. Вкус сочный, чуть терпкий, с ягодной кислинкой и долгим, освежающим послевкусием.

Заваривать горячей водой (80-95°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 9 завариваний.

Отличный природный энергетик с сочным, ярким вкусом и освежающим, тонизирующим воздействием.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *