Дундин Габа Шэн

Температура заваривания: 75-85

Метод заваривания: Проливом

Количество завариваний: 10-12

Количество сухой заварки: 5-6 гр на 100 мл

Вкусовая доминанта: Фруктовой кислинкой, нюансами специй

Провинция производитель: Лугу (округ Наньтоу)

Форма: Рассыпной

Сделан в районе Лугу (округ Наньтоу) по технологии вакуумной ферментации осенью 2020 года.

В сухом виде: большие, буро-коричневые, скрученные листики с тонкими желтыми черенками. Аромат интенсивный, фруктово-пряный. Настой прозрачный, оттенка красного дерева.

Букет готового чая свежий, многогранный, фруктово-цветочный с пряными, карамельными и ягодными нотками. Аромат высокий, легкий, фруктово-конфетный. Вкус тонкий, сладкий и мягкий, маслянистый, с фруктовой кислинкой, нюансами специй и долгим, освежающим послевкусием.

Заваривать горячей водой (75-85°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция сухого чая к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после чего пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию. Держит вкус и аромат 12 завариваний.

Превосходный чай с ярким, многогранным вкусом, упоительным ароматом и легким опьяняющим воздействием.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.