Чунь Цилань

Улун «Чудесная орхидея» сделан в горах Уишань из весенних побегов сорта Цилань.

В сухом виде: крупные, бордово-коричневые жгутики чайных листьев. Аромат интенсивный, фруктово-пряный с бисквитной ноткой. Настой прозрачный, виноградно-желтого оттенка.

Букет готового чая многогранный и яркий, фруктово-пряный, с бисквитными, цветочными и ягодными нотками. Аромат глубокий, волнующий, пряно-цветочный. Вкус плотный, сочный и сладкий, чуть вяжущий, с ягодной кислинкой, нюансами специй и долгим, освежающим послевкусием.

Заваривать горячей водой (80-90°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 8 завариваний.

Прекрасный улун – хорошо пропеченный, но сохранивший цветочную гамму букета.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.