Дун Пянь Инь Фэн

«Серебряные Пики Зимнего Сбора». Слабая скрутка, умеренная ферментация и слабый огонь проявили «зеленые», цветочные и пряные нотки букета.

В сухом виде – среднего размера изогнутые жгутики коричневых и темно-болотных листьев и их фрагменты. Аромат теплый, цветочный с нотками специй. Настой прозрачный, золотисто-орехового оттенка.

Букет готового чая яркий, пряный, с хлебными, цветочными и медовыми нотками. Аромат насыщенный, цветочный, с нотками специй. Вкус сочный, маслянистый, сладковатый, с тонкой горчинкой, переходящей в долгое, освежающее, сладкое послевкусие.

Заваривать кипятком 85-95°С в исинском чайнике для сильно-ферментированных улунов из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8 завариваний.

Хороший чай для повседневного чаепития с оригинальным, ярким вкусом и согревающим воздействием.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.