Хуан Цзинь Гуй

Температура заваривания: 90-95°C

Метод заваривания: Проливом

Количество завариваний: 6-7

Количество сухой заварки: 4-5 гр на 100 мл

Вкусовая доминанта: Фруктово-хлебный, с древесными и пряными нотками

Провинция производитель: Уишань

Форма: Рассыпной

«Золотой Османтус» сделан по традиционной технологии длительного прогрева на углях из листьев южно-фуцзяньского куста, высаженного в горах Уишань. В процессе изготовления к листу был применен средний огонь и умеренная ферментация. В сухом виде – среднего размера листики продольной скрутки, бордово-коричневых и зеленовато-бурых тонов и их фрагменты. Аромат теплый, пряный. Настой прозрачный, оттенка золотистого миндаля.

Букет готового чая фруктово-хлебный, с древесными и пряными нотками. Вкус обволакивающий, маслянистый, сладковатый, с легкой кислинкой зеленых яблок. Не проявляет горечи или терпкости. Аромат на стенках остывающей чашки переливается цветами плодовых деревьев. Приятное освежающее послевкусие.

Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины для сильно-ферментированных улунов или в гайвани с толстыми стенками. Пропорция заварки к воде 4-5 гр. на 120 мл. Для первого раза настоять 8-10 сек, затем пить проливом, постепенно увеличивая экспозицию.

Прекрасный выбор для повседневного чаепития: поднимает настроение, рассеивает усталость в теле и тяжелый туман в голове. Воздействие мягкое стимулирующее. Прост и дружелюбен в обращении, не боится передержек и не требует строго соблюдения пропорций.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.