Наньцзин Гушу Дань Я

Температура заваривания: 90-95°C

Метод заваривания: Проливом

Количество завариваний: 8-10

Количество сухой заварки: 5-6 гр на 100 мл

Вкусовая доминанта: Пряно-цветочный с древесными, бальзамическими и ягодными нотками

Провинция производитель: округ Лиьцан

Форма: Рассыпной

«Почки древних деревьев» из Наньцзин (округ Лиьцан) весеннего урожая 2020 года.

В сухом виде: длинные, остроконечные почки, покрытые серебристым пушком. Аромат сухого чая очень сдержанный, цветочно-ягодный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.

Букет готового чая свежий, пряно-цветочный с древесными, бальзамическими и ягодными нотками. Аромат нежный, цветочно-ягодный. Вкус тонкий, маслянистый, пряный, сладковатый, с легкой древесной терпкостью, ягодной кислинкой и холодком мяты. Устойчивое, сочное послевкусие.

Заваривать горячей водой (90°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 20 секунд, после чего заваривать c экспозицией в 5-10 секунд, увеличивая время по мере необходимости. Сохраняет вкус и аромат 9 завариваний.

Отличный белый шэн, тонкий, многогранный и ароматный.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.