Буланшань Цяому Шэн Бин (2009), 345 г.

Шэн пуэр от фабрики «Мэнхай Цзюмин Чачан», в качестве сырья использованы побеги чайных деревьев горы Буланшань, урожай 2009 года.

345-граммовый блинчик средней плотности, разделяется на буро-коричневые скрученные листики, почки и тонкие черенки. Аромат сдержанный, древесно-бальзамический. Настой прозрачный, оттенка желтой охры.

Букет готового чая зрелый, древесно-бальзамический, с нотками дубового мха, пряных трав, осенних листьев и сухофруктов. Аромат теплый, сложный, фруктово-бальзамический. Вкус плотный, терпкий, сладковатый, с легкой горчинкой, цитрусовой кислинкой, нюансами специй и лимонно-мятным послевкусием.

Заваривать горячей водой (90-95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, далее пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 10 завариваний.

Отличный выдержанный шэн пуэр, живой и яркий, несмотря на возраст.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.