Иу Чжэн Шань Шэн Бин (2009), 345 г

Шэн пуэр с гор Иу (округ Сишуанбаньна) от фабрики «Иу Мэнсун Чае Ю Чжаньцесянь Гунсы», урожай 2009 года.

345-граммовый блинчик средней плотности, разделяется на буро-коричневые скрученные листики, почки и тонкие черенки (незначительное количество). Аромат сдержанный, фруктово-древесный. Настой прозрачный, орехового оттенка.

Букет готового чая зрелый, многогранный, фруктово-древесный, с бальзамическими, осенними, грибными и пряными нотками. Аромат сложный, фруктово-бальзамический. Вкус плотный, гладкий, сочно-терпкий, сладковатый, с фруктовой кислинкой, нюансами специй и освежающим послевкусием.

Заваривать горячей водой (90-95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, далее пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 10 завариваний.

Отличный образец выдержанного шэн пуэра с многогранным вкусом и медитативным воздействием.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.