Цяому Хуан Шэн Ча Бин (2007), 335 г

Шэн пуэр от фабрики «Чаннин Мэнтун Иньшань». В качестве сырья использованы побеги чайных деревьев с горы Иньшань (округ Баошань) урожая 2007 года.

335-граммовый блинчик средней плотности, разделяется на буро-коричневые скрученные листики, почки и тонкие черенки (незначительное количество). Аромат интенсивный, пряно-бальзамический с землистой ноткой. Настой прозрачный, оттенка темного янтаря.

Букет готового чая зрелый, многогранный, пряно-древесный, с бальзамическими, землистыми, коньячными и фруктовыми нотками. Аромат теплый, сложный, фруктово-бальзамический. Вкус плотный, шелковистый, сладковатый, немного пряный, с сочной древесной терпкостью, фруктовой кислинкой и освежающим послевкусием.

Заваривать горячей водой (90-95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, далее пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 10 завариваний.

Отличный образец выдержанного чая с многогранным вкусом и мягким тонизирующим воздействием.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *