Линьцан Сань Цзи Шу Ча (2018)

Шу пуэр «Сань Цзи» («Третий сорт») из округа Линьцан (Северо-запад провинции Юньнань).

В сухом виде: среднего размера жгутики темно-коричневых листиков и их фрагменты, незначительное количество черенков. Аромат интенсивный, ореховый с копченой ноткой. Настой прозрачный, красно-каштанового оттенка.

Букет готового чая зрелый, орехово-древесный, с нотками печеных каштанов, прелых листьев и сухофруктов. Аромат интенсивный, густой и теплый, орехово-бальзамический. Вкус сочный, плотный, бархатистый, сладковатый, с легкой древесной терпкостью, кислинкой сухих ягод и долгим послевкусием.

Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-8 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 7 завариваний.

Отличный шу пуэр для повседневных чаепитий: яркий, бодрящий, ароматный.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *