Цветки розы великолепны как самостоятельный напиток и как составная часть самых разных травяных и цветочных смесей. Традиция добавлять розу в чай широко бытует в Поднебесной со времен династии Мин. В наши дни особенно часто добавляют розу в шу-пуэры и красные сорта.
Для первого знакомства лучше всего взять гайвань или стеклянный чайник. Рекомендуемая пропорция: 4-5 сухих цветов на 100 мл. Залить горячей водой (80-95°С), настоять 20-30 сек, после чего, добавляя воду, можно заварить до 10 раз