Secadero — классический Йерба Мате, высушенный традиционным методом «барбекю» и без пыли — BCP (bajo contenido de polvo tipo). Это действительно редкость, так как аргентинские сорта, высушенные таким способом, и так редки, а в версии BCP тем более. Сама плантация расположена в городе Андресито, в провинции Мисьонес, и выращивает также сорта Don Omar и Salam yerba. Средне-грубый помол. Палочки среднего размера и небольшое количество пыли. Аромат интенсивный, древесный, с нотками смоченного дождем сена и парагвайского дыма. В глубине души можно обнаружить немного вафельности со сладким акцентом. Вкус сливочный, с характерной кислинкой и дымной ноткой, которую мы ассоциируем с парагвайским мате. Фон дополняет легкая аргентинская горчинка, сопровождаемая растительной сладостью, которая завершает общую картину, придавая настою нечто уникальное. На заднем плане ощущается аромат сена, напоминающий отдых в деревянном амбаре, наполненном сеном. Послевкусие умеренно терпкое, с длительной жареной и дымной горечью.
