სიაო ჩჯუნ ულუნ

წითელი ჩაი „სიაო ჩჟუნ“ უიშანის ჩაის რეგიონიდან. ნედლეულად გამოყენებულია ულუნის ჯიშის შემოდგომის ნაყარი.

მშრალ მდგომარეობაში: ჩაის ფოთლების საშუალო ზომის, წვრილი, მუქი ყავისფერი გრეხილები. სურნელი ინტენსიური, ხილის-სანელებლის. ნაყენი გამჭირვალე, წითელ-წაბლისფერი.

მზა ჩაის ბუკეტი თბილი და მკვეთრი, ხილის-სანელებლის, ბისკვიტის, თაფლის და ციტრუსის ნოტებით. სურნელი სქელი და რღმა, ხილის-სანელებლის, ცივი არომატი – ტკბილი, ხილის-ყვავილების. გემო ნოტიო, მკვრივი, მოაბრეშუმო, ოდნავ მწკლარტე, მოტკბო, ხილის მსუბუქი სიმჟავით. ტოვებს წვნიან-ნოტიო გამაგრილებელ გემოს.

მოათავსეთ ჩაი ფოროვანი თიხის ჩაიდანში ან ფაიფურის გაივანში და დაასხით 95 გრადუსიანი ცხელი წყალი. პროპორციები: 5 გრ ჩაი 100 მლ წყალზე. შემდეგ დალიეთ ჩამოსხმით ექსპოზიციის თანდათან გადიდებით. ინარჩუნებს გემოს და სურნელს 8 დაყენების განმავლობაში.

კომენტარის დატოვება

თქვენი ელფოსტის მისამართი გამოქვეყნებული არ იყო.