Выдержанный улун «Сы Цзи Чунь» («Вечная весна»), в процессе обработки пропечен на древесных углях.
В сухом виде: мелкие, темно-коричневые комочки скрученных чайных побегов. Аромат интенсивный, пряно-древесный с копченой ноткой. Настой прозрачный, каштанового оттенка.
Букет готового чая многогранный, пряно-древесный с кофейными, ореховыми, копчеными и фруктовыми нотками. Аромат теплый, пряно-ореховый с ноткой дыма. Вкус плотный, маслянистый, сладковатый, немного терпкий, с легкой шоколадной горчинкой, фруктовой кислинкой и нюансами специй.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 30 секунд, затем, начиная с экспозиции в 10 секунд и увеличив время выдержки до 2 минут, можно заварить 10 раз.
Отличный выбор для церемонии гунфуча. Воздействие согревающее, тонизирующее.