-
Йерба Мате
Йерба мате “Reserva del Che”, трес аньос, 250 гр
Йерба мате со стебельками. Высушена традиционным способом «барбакуа» в течение 40 часов без контакта листьев с дымом. Натуральная выдержка 36 месяцев. Лимитированный выпуск в небольшом объеме. Сбалансированный помол для извлечения полноты свойств йерба. Необыкновенный вкус. Для тех, кто привык быть особенным.
SKU: 800808 -
Йерба Мате
Йерба мате “Reserva del Che”, традиционный, 250 гр
Традисьонал (в переводе с испанского «традиционная») со стебельками. Это йерба мате касера, изготовленная на частных плантациях на Севере провинции Мисьонес, где деревья Llex Paraguariensis растут в тропическом лесу рядом с другими представителями флоры. Полностью органическое сырье, выращенное без применения агрохимии, было собрано вручную и высушено традиционным способом в течение 8 часов без контакта листа с дымом. Выдержана в течение 12 месяцев.
Насыщенный, объемный вкус. Долгое, мягкое воздействие. Для любителей классики
SKU: 800809 -
Йерба Мате
Йерба мате “Reserva del Che”, Seleccion , 250 г
Селексьон Эспесиаль (в переводе с испанского «особая отборная») с минимальным содержанием стебельков. Это йерба мате касера, изготовленная на частных плантациях на Севере провинции Мисьонес, где деревья Llex Paraguariensis растут в тропическом лесу рядом с другими представителями флоры. Полностью органическое сырье, выращенное без применения агрохимии, было собрано вручную и высушено традиционным способом в течение 18 часов без контакта листа с дымом. Выдержана в течение 24 месяцев.
Превосходный, сбалансированный вкус и долгое, мягкое воздействие. Для тех, кто привык заботиться о своем здоровье и хорошем настроении.
SKU: 800811 -
Йерба Мате
Йерба мате “Reserva del Che”, Despalada , 250 гр
Деспалада (в переводе с испанского «чистая») с минимальным содержанием стебельков. Это йерба мате касера, изготовленная на частных плантациях на Севере провинции Мисьонес, где деревья Llex Paraguariensis растут в тропическом лесу рядом с другими представителями флоры. Полностью органическое сырье, выращенное без применения агрохимии, было собрано вручную и высушено традиционным способом в течение 12 часов без контакта листа с дымом. Выдержана в течение 24 месяцев.
Оптимальный, сбалансированный вкус и долгое, мягкое воздействие. Чистая энергия йерба мате!
SKU: 800810 -
Йерба Мате
Йерба мате “Reserva del Che”, Cotidiana , 250 гр
Котидиана (в переводе с испанского «ежедневная») со стебельками. Это йерба мате касера, изготовленная на частных плантациях на Севере провинции Мисьонес, где деревья Llex Paraguariensis растут в тропическом лесу рядом с другими представителями флоры. Полностью органическое сырье, выращенное без применения агрохимии, было собрано вручную и высушено традиционным способом в течение 4 часов без контакта листа с дымом. Выдержана в течение 12 месяцев.
Действует мягко, пьется долго. В меру крепкая и очень вкусная!
SKU: 800812 -
-Травяные сборы
Травяной сбор прессованный « Иван чай с вишней», 50 г
Состав:
Ферментированный лист вишни, 2019
Иван-чай, чёрный, крупнолистовой, Тверская обл. 2019
Зверобой
Цветы Иван-ЧайФерментированный по технологии китайского чая Кипрей (иван-чай) с обработанными листьями вишни и травами. Превосходный релаксант.
Способ приготовления:
Отломить от плитки 1 кусочек и залить 600-800 мл горячей воды 90 гр. Подождать 3-5 мин.
Приятного Чаепития!SKU: S000024 -
-Травяные сборы
Травяной сбор прессованный «Антиоксидант», 50 г
Состав:
Курильский чай
Чага
Саган-Дайля
Шалфей
Лист брусники
Лист черники
Таволга
Чабрец горныйУникальный сбор из редких ценных трав и мощнейших природных антиоксидантов Чаги и Саган-Дайля. Отличный источник витаминов и микроэлементов.
Для удобства спрессован в плитку.
Способ приготовления:
Отломить от плитки 1 кусочек и залить 600-800 мл горячей воды 90 гр. Подождать 3-5 мин.
Приятного Чаепития!SKU: S000022 -
-Травяные сборы
Травяной сбор прессованный «Согревающий», 50 г
Состав:
Ферментированный лист яблони
Соцветия Липы
Корень имбиря
КорицаПрекрасный травяной сбор с лёгкими нотками специй.
Десертный согревающий напиток.Для удобства спрессован в плитку.
Способ приготовления:
Отломить от плитки 1 кусочек и залить 600-800 мл горячей воды 90 гр. Подождать 3-5 мин.
Приятного Чаепития!SKU: S000023 -
-Травяные сборы
Чай прессованный «Превосходный чёрный чай», 50 г
Состав:
Цзинь Цзюнь МэйКрасный (чёрный) чай премиум качества из провинции Гуйчжоу, урожай 2019г. Обработан по стандартам технологии Цзинь Цзюнь Мэй.
Подходит для церемониального употребления проливом.Для удобства спрессован в плитку.
Способ приготовления:
Отломить от плитки 1 кусочек и залить 800-1000 мл горячей воды 90 гр. Подождать 3-5 мин.
Приятного Чаепития!SKU: S000025 -
-Травяные сборы
Чай прессованный «Пуэр Шу чёрный», 50 г
Состав:
Мэнхай Ешэн ПуэрБодрящий «Ешэн» («Дикорастущий») Шу Пуэр премиум качества из округа Мэнхай урожая 2017 г.
Подходит для церемониального употребления проливом.Для удобства спрессован в плитку.
Способ приготовления:
Отломить от плитки 1 кусочек и залить 700-1000 мл горячей воды 95 гр. Подождать 3-5 мин.
Приятного Чаепития!SKU: S000026 -
Улун, -Гуандунский улун (Чаочжоу ча)
Чжэньхао Шуйсянь
ОПИСАНИЕ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ
3с
90°C
5гУлун среднего огня из чайного хозяйства Чжэньхао. Весенний урожай 2020, хунбэй: май 2020. В качестве сырья использованы побеги сорта Чаочжоу Шуйсянь, который считается прародителем всех культиваров в горах Феникса.
В сухом виде: крупные, темно-лиловые жгутики скрученных чайных листьев с тонкими черенками. Аромат интенсивный, цветочно-ягодный. Настой прозрачный, оттенка красного дерева.
Букет готового чая многогранный и яркий, цветочно-ягодный, с нотками древесных смол, печеных фруктов, какао бобов и пряных трав. Аромат глубокий и теплый, фруктово-цветочный. Вкус плотный, шелковистый, отчетливо сладкий, чуть терпкий, с ягодной кислинкой и сочным послевкусием.
Заваривать горячей водой (80-90°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 9 завариваний.
Отличный выбор для церемониального чаепития: яркий, многогранный и ароматный. Воздействие согревающее, выраженное тонизирующее.
SKU: 500527 -
Пуэр, -Шу Пуэр Рассыпной
Цзингу Шу Ча (2017)
ОПИСАНИЕ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1с
95°C
5гШу пуэр из сырья чайного района Цзингу (округ Пуэр) урожая 2017 года.
В сухом виде: скрученные темно-коричневые листики и их фрагменты, тонкие черенки. Аромат сдержанный, орехово-древесный с грибной ноткой. Настой прозрачный, насыщенного красно-каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, пряно-древесный, с грибными, хлебными, ореховыми и бальзамическими нотками. Аромат глубокий, пряно-древесный. Вкус плотный, немного терпкий, маслянистый, сладковатый, с кислинкой сухих ягод и бархатистым послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 9 завариваний.
Прекрасный выбор для повседневных чаепитий: насыщенный вкус, густой аромат, умеренно тонизирующее воздействие.
SKU: 300334 -
Пуэр, -Шу Пуэр Рассыпной
Тэцзи Шу Ча (2019)
2с
95°C
6гШу пуэр «Тэцзи» («Экстра») из округа Мэнхай урожая 2019 года.
В сухом виде: среднего размера, изогнутые жгутики темно-коричневых листиков и их фрагменты. Аромат сдержанный, орехово-древесный. Настой темного красно-каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, орехово-древесный, с нотками прелых листьев, пряных трав, деревенского хлеба и сухофруктов. Аромат густой и теплый, орехово-бальзамический с нотками осеннего леса. Вкус плотный, бархатистый, пряный, сладковатый, с легкой фруктовой кислинкой.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 8 завариваний.
Отличный выбор для повседневных чаепитий: зарядит бодростью утром, поддержит силы в течение дня, а вечером поможет выдохнуть все лишнее и расслабиться.
SKU: 300325 -
Пуэр, -Шу Пуэр Рассыпной
Мэнку Лао Шу Чатоу, 2005
Старые Чайные Головы из Мэнку» сделан в уезде Шуан Цзян (округ Линцан, Северо-западный чайный регион).
В сухом виде: среднего размера темно-коричневые, слипшиеся комочки и отдельные листики слабой скрутки. Аромат спокойный, зрелый, шоколадно-ореховый. Настой прозрачный, каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, сложный, орехово-бальзамический с нотками горького шоколада, сухих ягод, пряных трав и осенних листьев. Вкус плотный, объемный, шелковистый, прекрасно сбалансированный: в нем присутствует и легкая горчинка, и сладость печенья, и тонкая кислинка сухих ягод, и нюансы пряностей. Аромат глубокий, густой, орехово-бальзамический. Долгое, бархатистое послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пористой глины для шу-пуэров или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 7 гр на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 10 заварок.
Отличный коллекционный шу-пуэр для знатоков и ценителей – прекрасно сбалансированный как по вкусу, так и по воздействию.
SKU: 300307 -
Улун, -Гуандунский улун (Чаочжоу ча)
Мэй Жэнь Улун (Гуандун)
ОПИСАНИЕ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ
3с
90°C
6гУлун «Мэй Жэнь» («Красавица»), урожай: зима 2020 г.
В сухом виде: крупные, бордово-коричневые листики разной степени скрутки и тонкие, серебристые почки. Аромат интенсивный, цветочный с древесной ноткой. Настой прозрачный, оттенка золотистого миндаля.
Букет готового чая яркий, многогранный, пряно-цветочный, с древесными, ягодными и медовыми нотками. Аромат высокий, нежный, цветочно-ягодный. Вкус сочный, шелковистый, сладковатый, с легкой древесной терпкостью, ягодной кислинкой и нюансами специй. Приятное, освежающее послевкусие.
Заваривать горячей водой (85-90°С) в фарфоровой гайвани или чайнике из пористой глины. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 10 завариваний.
Прекрасный церемониальный чай с многогранным вкусом, великолепным ароматом и праздничным настроением!
SKU: 500526 -
Улун, -Гуандунский улун (Чаочжоу ча)
Лао Я Ши Сян
ОПИСАНИЕ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ
3с
95°C
5гВыдержанный улун «Я Ши Сян» (средний огонь). Урожай 2016 года, повторно пропечен на углях весной 2020 года.
В сухом виде: крупные, темно-лиловые жгутики скрученных чайных листьев с тонкими черенками. Аромат интенсивный, цветочно-ягодный. Настой прозрачный, оттенка красного дерева.
Букет готового чая многогранный и яркий, цветочно-ягодный, с пряными, древесными и бальзамическими нотками. Аромат сложный, глубокий, цветочно-ягодный. Вкус плотный, шелковистый, сладковатый, пряный, чуть вяжущий, с ягодной кислинкой и легкой цитрусовой горчинкой. Послевкусие долгое, сочное и сладкое.
Заваривать горячей водой (85-95°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 4-5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 10 завариваний.
Отличный выбор для церемониального чаепития: яркий, многогранный и долгий.
SKU: 500525 -
Пуэр, -Шу Пуэр Рассыпной
Лао Тэ Цзи Шу Ча (2014)
ОПИСАНИЕ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ
2с
95°C
6гВыдержанный шу пуэр «Тэ Цзи» («Высший сорт») из округа Мэнхай урожая 2014 года.
В сухом виде: мелкие, тонкие жгутики темно-коричневых листиков и их фрагменты. Аромат сдержанный, древесно-бальзамический с землистой ноткой. Настой темного красно-каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, орехово-бальзамический, с землистыми, осенними, хлебными и фруктовыми нотками. Аромат густой и теплый, сложный, орехово-бальзамический с нотками сухофруктов. Вкус плотный, мягкий, бархатистый, пряный, сладковатый, с кислинкой сухих ягод и нюансами специй.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 7-10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 10 завариваний.
Прекрасный выбор для повседневных чаепитий: насыщенный, многогранный и очень ароматный.
SKU: 300333 -
Пуэр, -Шу Пуэр Рассыпной
И Цзи Шу Ча (2014)
ОПИСАНИЕ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ
2с
95°C
7гШу пуэр «Первый сорт» из округа Дали, урожай 2014 года.
В сухом виде: среднего размера темно-коричневые жгутики скрученных листиков и почек. Аромат сдержанный, орехово-древесный. Настой прозрачный, каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, теплый, орехово-древесный с нотками пряных трав и сухих ягод. Аромат спокойный, низкий, орехово-древесный. Вкус плотный, сочный, бархатистый, чуть пряный, с легкой древесной терпкостью, ягодной кислинкой и нюансами специй. Приятное, мягкое послевкусие.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-8 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 9 завариваний.
Воздействие согревающее, умеренно тонизирующее.
SKU: 300332 -
Пуэр, -Шу Пуэр Рассыпной
Да Я Шу Ча 2019
ОПИСАНИЕ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ
3с
95°C
6г«Большие почки» урожая 2019 года из округа Мэнхай.
В сухом виде: среднего размера жгутики красно-коричневых почек. Аромат интенсивный, ореховый с шоколадной ноткой. Настой прозрачный, насыщенного красно-каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, орехово-древесный, с нотками хлеба, осенних листьев, какао-бобов и сухофруктов. Аромат интенсивный, густой и теплый, сложный; в холодном аромате – хлебные, арбузные и огуречные нотки. Вкус плотный, гладкий, бархатистый, сладковатый, с легкой древесной терпкостью и горчинкой какао.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 8 завариваний.
Воздействие согревающее, умеренно тонизирующее.
SKU: 300331 -
Улун, -Гуандунский улун (Чаочжоу ча)
Да Ву Е Дань Цун
ОПИСАНИЕ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ
2с
85°C
5гУлун «Да Ву Е» («Большой темный лист»), зимнего урожая 2020 г. (огонь выше среднего, но не избыточный).
В сухом виде: крупные, бордово-коричневые жгутики чайных листьев. Аромат интенсивный, фруктово-цветочный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.
Букет готового чая многогранный и яркий, фруктово-цветочный, с древесными, пряными и ягодными нотками. Аромат высокий, фруктово-цветочный. Вкус сочный, плотный, чуть пряный, приятно вяжущий, с ягодной кислинкой и освежающим послевкусием.
Заваривать горячей водой (80-90°С) в чайнике из пористой глины или в фарфоровой гайвани. Пропорция заварки к воде: 5 г на 100 мл. Для первого раза настоять 5-7 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Держит вкус и аромат 7 завариваний.
Отличный выбор для повседневных чаепитий – многогранный, яркий и ароматны
SKU: 500524 -
Пуэр, -Шу Пуэр Рассыпной
Гуолао У Цзи Шу Ча (2019)
ОПИСАНИЕ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1с
95°C
7гШу пуэр «У Цзи» («Пятый сорт») из чайного хозяйства Голао (округ Мэнхай).
В сухом виде: среднего размера жгутики красно-коричневых листиков и их фрагменты, незначительное количество мелких черенков. Аромат интенсивный, древесно-ореховый. Настой насыщенного красно-каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, орехово-древесный, с нотками дубового мха, хлеба и осенних листьев. Аромат густой и теплый, орехово-древесный. Вкус мягкий, бархатистый, сладковатый, с легкой древесной терпкостью и горчинкой бобов какао.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 8 завариваний.
Воздействие согревающее, умеренно тонизирующее.
SKU: 300330 -
Травяной Чай, -Иван чай
Иван-Чай зелёный (обжаренный)
Собран и изготовлен в Ивановской области, летом 2019 года.Этот зелёный иван-чай производится по классической технологии производства зеленых чаев, а именно:
собранный дикорастущий лист кипрея, будучи свежим, подвергается температурной обработке (обжарке), затем придается форма (скручивается) и сушится.
При обжарке происходит закупоривание внешних пор листа и дальнейшие процессы происходят исключительно внутри, а процесс ферментации останавливается. Таким образом, такой чай считается неферментированным. Его завар не будет черным. Присутствует характерный цветочный аромат.Обычно под зеленым иван-чаем большинство производителей подразумевают чай низкой степени ферментации (обладает травянистым вкусом) или просто сушенный (аптечный вариант).
Этот чай изготовлен вручную, по технологии производства китайского зелёного чая.Заваривать как зелёный чай, водой температуры 70-80 гр. из расчёта 5-7 гр на литр.SKU: T2009 -
Чайная посуда и аксессуары, -Наборы посуды для чайной церемонии
Набор посуды для чайной церемонии из 10 предметов # 25874, фарфор: гайвань 120 мл, гундаобэй 210 мл, сито, 6 пиал по 35 мл, 1 пиала 100 мл.
Чайная посуда и аксессуары, -Наборы посуды для чайной церемонииНабор посуды для чайной церемонии из 10 предметов # 25874, фарфор: гайвань 120 мл, гундаобэй 210 мл, сито, 6 пиал по 35 мл, 1 пиала 100 мл.
Гайвань
Диаметр: 75 мм
Высота: 100 мм
Вес: 238 грГундаобэй # 25954
Длина: 80 мм
Ширина: 72 мм
Высота: 90 мм
Вес: 88 грСито # 25873
Диаметр: 55 мм
Высота: 79 мм
Вес: 116 грПиала # 25872
Диаметр: 31 мм
Высота: 72 мм
Вес: 46 грПиала # 25872
Диаметр: 46 мм
Высота: 81 мм
Вес: 100 грРазмер коробки:
Длина: 280 мм
Ширина: 280 мм
Высота: 110 мм
Вес набора: 1482 грSKU: 25874 -
-
Травяной Чай, -Иван чай
Иван чай, чёрный, крупнолистовой, заповедник «Русский север»
Изготовлен летом 2020 г. в Вологодской области на территории Национального парка «Русский Север» по технологии, аналогичной той, что применяется в производстве китайского чая улун.
В сухом виде: среднего размера тонкие темно-коричневые жгутики скрученных листиков с черенками. Аромат сдержанный, травянисто-цветочный. Настой прозрачный, оттенка лугового меда.
Букет готового напитка яркий, хлебно-цветочный с нотками ягод. Вкус мягкий, сладковатый, с кислинкой. Аромат нежный, травянисто-цветочный. Приятное освежающее послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100 °С в керамической гайвани, глиняном или стеклянном чайнике. Пропорция заварки к воде: 6-8 г на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 5-6 заварок. Прекрасно подходит для «одноразовой» заварки (из расчета 2-3 г на 200 мл воды).
Не содержит кофеина, поэтому можно пить на ночь в неограниченном количестве. Воздействие расслабляющее, согревающее, умиротворяющее.
SKU: T2013 -
Травяной Чай, -Иван чай
Иван-чай, чёрный, крупнолистовой, копчёный “Фуцзянь Наш!”
Выдержанный, скрученный лист Иван-чая. Урожай 2017 года, копчён на фруктовой щепе с добавлением листьев фруктовых деревьев.
Имеет терпкий аромат копчения, выраженный и во вкусе.
Советуем заваривать однократным настаиванием в теплоёмкой посуде или термосе.SKU: T2012 -
Пуэр, -Белый Пуэр
Фэнцин Ешэн Дань Я
ОПИСАНИЕ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ
10с
90°C
6г«Почки дикого чая» из уезда Фэнцин весеннего урожая 2020 года.
В сухом виде: длинные, пушистые, серебристо-жемчужные почки. Аромат сухого чая тонкий, цветочно-ягодный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.
Букет готового чая свежий, пряно-цветочный с древесными и ягодными нотками. Аромат нежный, цветочно-ягодный. Вкус тонкий, маслянистый, пряный, сладковатый, с легкой древесной терпкостью, кислинкой лесной малины и холодком мяты. Устойчивое, сочное послевкусие.
Заваривать горячей водой (90-95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 15-20 секунд, после чего заваривать c экспозицией в 5-10 секунд, увеличивая время по мере необходимости. Сохраняет вкус и аромат 9 завариваний.
Отличный белый шэн, живой и яркий, многогранный и ароматный.
SKU: 700706 -
Пуэр, -Белый Пуэр
Уляншань Гу Шу Инь Я, “Серебряная почка из Уляншань”, 2020
«Серебряные Почки Древних Деревьев Уляншань» сделан из весенних почек чайных деревьев на высоте свыше 2000 м над уровнем моря в уезде Наньцзян (округ Дали, Северо-западный чайный регион).
В сухом виде: среднего размера тонкие, пушистые, зеленовато-серебристые почки с черенками. Аромат сухого чая интенсивный, пряно-цветочный. Настой прозрачный, очень светлого оливкового оттенка.
Букет готового чая яркий, объемный, утонченный, пряно-древесный с цветочными, цитрусовыми, сливовыми, малиновыми и камфарными нотками. Вкус сочный, плотный, объемный, сладковатый, с нежной ягодной кислинкой и холодком мяты. Аромат высокий, яркий, пряно-цветочный. Объемное, лимонно-мятное послевкусие.
Заваривать кипятком 95°С в гайвани или чайнике из пористой глины для белых пуэров. Пропорция заварки к воде: 6 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает до 12 завариваний.
Отличный белый пуэр с ярким, многогранным вкусом и освежающим, легким тонизирующим воздействием.
SKU: 700705 -
Красный Чай
Сяо Чжун, “В” (“Лапсанг Сушонг”)
Один из старейших сортов красного чая.Технологической особенностью обработки является завяливание и длительный прогрев на сосновых углях, во время которых лист пропитывается смолистым ароматом, за что и получил свое первое название «Лао Сун Сяо Чжун», «Старая Сосна – Редкий Сорт». Именно этот чай под именем «Лапсан Сушонг» (английская транслитерация “Lapsang Souchong”, так англичане слышат китайское “Lao Song Xiao Zhong”) пришелся особенно по вкусу европейцам и определил будущее развитие чайного дела в Юго-восточном регионе Китая. Популярность и спрос, превышающий незначительный объем производства, привели к большому числу аналогичной продукции, сделанной в соседних регионах. Чтобы отличить «тот самый» чай из Тунму, производители теперь называют его «Чжэн Шань Сяо Чжун», то есть «Редкий Сорт с Правильных Гор», а неаутентичный называется просто «Сяо Чжун» или «Редкий Сорт». Сяо Чжун «В» (осень 2019 г.) сделан в горах Уишань по несколько упрощенной технологии.
В сухом виде – небольшие жгутики черно-коричневых листиков. Аромат теплый, пряный, с фруктовыми и хлебными нотками. Настой прозрачный, красно-коричневого оттенка.
Букет готового чая теплый, хлебно-фруктовый, с нотками чернослива, имбирных пряников и сдобных булочек. Вкус мягкий, бархатистый, с сочной кислинкой шиповника и сладкими нюансами вяленых фруктов. Аромат нежный, медовый. Приятное, легкое послевкусие.
Заваривать кипятком 95-100°С в чайнике из пурпурной глины для красных чаев или в гайвани. Пропорция сухого чая к воде: 5-6 гр. на 100 мл. Пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Выдерживает 8-9 заварок.
Отличный выбор для повседневного чаепития – простой в обращении, с классическим «красным» вкусом. Воздействие согревающее, мягкое стимулирующее, в слабой концентрации – расслабляющее.
SKU: 100112 -
Пуэр, -Белый Пуэр
Наньцзин Гушу Дань Я
ОПИСАНИЕ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ
10с
90°C
5г«Почки древних деревьев» из Наньцзин (округ Лиьцан) весеннего урожая 2020 года.
В сухом виде: длинные, остроконечные почки, покрытые серебристым пушком. Аромат сухого чая очень сдержанный, цветочно-ягодный. Настой прозрачный, оттенка белого винограда.
Букет готового чая свежий, пряно-цветочный с древесными, бальзамическими и ягодными нотками. Аромат нежный, цветочно-ягодный. Вкус тонкий, маслянистый, пряный, сладковатый, с легкой древесной терпкостью, ягодной кислинкой и холодком мяты. Устойчивое, сочное послевкусие.
Заваривать горячей водой (90°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 5-6 г на 100 мл. Для первого раза настоять 20 секунд, после чего заваривать c экспозицией в 5-10 секунд, увеличивая время по мере необходимости. Сохраняет вкус и аромат 9 завариваний.
Отличный белый шэн, тонкий, многогранный и ароматный.
SKU: 700704 -
Пуэр, -Шу Пуэр Пресованный
Crane’s Tea (Шу Пуэр из Мэнсон,сырье 2017, пресс 2020), 500 г
ОПИСАНИЕ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ
2с
95°C
7г500-граммовый брикет средней плотности, легко разбирается на темно-коричневые листики с тонкими чернками и почки. Аромат сдержанный, древесный с ноткой сухофруктов. Настой темного красно-каштанового оттенка.
Букет готового чая зрелый, многогранный, орехово-древесный с нотками хлеба, дубового мха, прелой осенней листвы и сухофруктов. Аромат густой и теплый, сложный, орехово-древесный с фруктовыми нотками. Вкус мягкий, средней плотности, бархатистый, сладковатый, с легкой древесной терпкостью, горчинкой бобов какао, фруктовой кислинкой и нюансами специй.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, далее пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 7-8 завариваний.
Отличный шу пуэр для повседневных чаепитий: многогранный, мягкий и очень ароматный. Воздействие согревающее, тонизирующее.
SKU: 300329 -
Пуэр, -Шу Пуэр Пресованный
Endless Tea (Мэнхай Вэй И Цзи Шу Ча) сырье 2018, пресс 2020, 357 г
ОПИСАНИЕ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ
2с
95°C
8гШу пуэр «Endless Tea» («Бесконечное чаепитие») из сырья первого сорта чайного региона Мэнхай урожая 2018 года.
357-граммовый блин средней плотности из спрессованных темно-коричневых и рыжих почек. Аромат сдержанный, древесно-ореховый. Настой темного каштаново-красного оттенка.
Букет готового чая зрелый, древесно-ореховый с хлебными и пряными нотками. Аромат глубокий и теплый, древесно-ореховый. Вкус ровный, бархатистый, средней плотности, сладковатый, с легкой древесной терпчинкой, нюансами специй и сухих ягод.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 7-8 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 9 завариваний.
Отличный выбор для повседневных чаепитий: мягкий, ароматный, согревающий.
SKU: 300328 -
Пуэр, -Шу Пуэр Пресованный
Вэй Дэ Хань Ча (сырье 2017, пресс 2020), 357 г
ОПИСАНИЕ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ
1с
95°C
7гШу пуэр из чайного сырья с горы Бада (округ Сишуанбаньна), названный в честь основателя первого московского «Клуба чайной культуры» Бронислава Виногродского: Вэй Дэ Хань – его китайское имя. В оформлении обложки блина использованы рисунки этого знаменитого философа и автора «Великой Книги Китаеда Виннигрецкого». Спрессован из сырья с горы Бада (округ Сишуанбаньна).
357-граммовый блин средней плотности из спрессованных темно-коричневых листьев с тонкими черенками и рыжих почек. Аромат интенсивный, древесно-ореховый. Настой темного каштаново-красного оттенка.
Букет готового чая зрелый, многогранный, древесно-ореховый с нотками хлеба, осенних листьев и сухофруктов. Аромат глубокий и теплый, древесно-ореховый. Вкус крепкий, сочный, бархатистый, немного терпкий, с шоколадной горчинкой и долгим послевкусием.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 6-8 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 9 завариваний.
Отличный выбор для поддержания бодрости тела и духа.
SKU: 300327 -
Пуэр, -Шу Пуэр Пресованный
Чистый Вкус Мэнхая (сырье 2018, пресс 2020), 357 г
ОПИСАНИЕ И ПРИГОТОВЛЕНИЕ
2с
95°C
7г357-граммовый блин средней плотности из спрессованных темно-коричневых листиков и почек. Аромат сдержанный, древесный. Настой темного каштаново-красного оттенка.
Букет готового чая зрелый, древесный, с хлебными, ореховыми, землистыми и осенними нотками. Аромат низкий, древесный; в холодном аромате отчетливо слышна нотка арбуза. Вкус ровный, средней плотности, немного терпкий, с нюансами специй и сухих ягод.
Заваривать горячей водой (95°С) в чайнике из пористой глины или в гайвани. Пропорция заварки к воде: 7 г на 100 мл. Для первого раза настоять 10 секунд, после чего пить проливом с постепенным увеличением экспозиции. Сохраняет вкус и аромат 8 завариваний.
Воздействие согревающее, умеренно тонизирующее.
SKU: 300326 -
Чайная посуда и аксессуары, -Чайники фарфор, керамика
Чайник # 26162, глина, 180 мл.
Длина: 141 мм.
Ширина: 94 мм.
Высота: 65 мм.Чайник простого исполнения из смеси глин;
Сформован с помощью гипсовой формы, доработан вручную;
Вариация классической формы Фангу Ху («Подражание старине»);
Тонкие стенки;
Сито-гнездо;
Средней скорости слив.SKU: 26162
Skip to navigation
Skip to content
Последние отзывы
Crane’s Tea (Шу Пуэр из Мэнсон,сырье 2017, пресс 2020), 500 г
Отличный чаек. Очень приятно удивил. Выдерживает много, проливов, варится легко и крепко, "просыпает" с первого чайничка. Но что для меня самое приятное - в нем есть мои любимые "мэнхайские" нотки, которых я уже несколько лет не мог найти даже в самих Мэнхаях. Чай меняется с каждой заваркой, тут вам и сухость и терпкость и приятное послевкусие. Еще один нюанс - чай сильно разваривается. Я имею в виду в размерах))) То есть положив чая на пол чайничка, с третьей заварки не закрывается крышка))). В общем, ребята, отличный чаек. Андрей, Серега, забронируйте за мной еще один кирпичик!
Йерба мате “Reserva del Che”, трес аньос, 250 гр
Прекрасная йерба. Лучший банас с точки зрения фракции внутри пачки. Наилучший баланс по вкусу. Через нее спокойно проходят полтора литра теплой воды и она остается вкусной.
Вэй Дэ Хань Ча (сырье 2017, пресс 2020), 357 г
Весьма необычный чай. Яркий аромат орехов и сухофруктов. Вкус мягкий, нежный. Эффект ярко бодрящий и поднимающий настроение. В зависимости от количества вкус, цвет и эффект сильно варьируются. Чувствуется высокое качество сырья и изготовления. Хочется попробовать этот чай после ещё года-двух вылеживания, для придания ему большей "гладкости". Не сказал бы ,что чай на каждый день. Требует внимания и экспериментов в заваривание )
Гуогань Шу Ча – сырье 2016, пресс 2019
Выпил уже наверное пару киллограм этого пуэра. Понравился мягким вкусом (древесный, слегка ореховый), крупным чистым сырьём (подозреваю что судя по крупному листу скорее всего это органика), спокойным выравнивающим эффектом без излишков (можно пить на ночь , днём/утром если заварить покрепче и побольше можно хорошо взбодрится), и конечно ценой понравился. Крепкие 4+ ( из 5) баллов. Цена/качесиво непревзойдённые. Отличный пуэр на каждый день , для всех !
Масала чай. Измельченная смесь специй
Для того, чтобы приготовить пол-литра напитка : Налейте в кастрюлю с высокими стенками 250 мл воды ( так же можно использовать только молоко без воды ) Положите 1-2 Чайные ложки смеси специй масала Поставьте на огонь, доведите до кипения, накройте крышкой и варите на слабом огне 5-7 мин. Добавьте 250 мл молока и после чай (красный чай или шу пуэр. 10-15 гр) Варите На слабом огне, без крышки, равномерно помешивая и доведите до кипения. Дайте молоку подняться 2-3раза. Добавьте сахар или мёд по вкусу
Бай Мудань (апрель 2020)
Рекомендую тем, кто хочет чего-то лёгкого, "воздушного" и при этом довольно насыщенного.
Фэнцин Ешэн Дань Я
спокойный чай, смесь яблока и зефира)
Crane’s Tea (Шу Пуэр из Мэнсон,сырье 2017, пресс 2020), 500 г
согревает осенними вечерами, приятный вкус. скоро допью и запасусь еще одним
Сяо Чжун, “В” (“Лапсанг Сушонг”)
Такой душистый, такой копченый! после пары проливов уже и кушать необязательно))
Иван-чай с клубникой
Очень вкусный чай! По аромату словно вкусное домашнее варенье. Тем более я люблю клубнику) Вкус мягкий, нежный, а состояние дарит расслабляющее.
Вэньшань Люй Ча
Беру этот чай регулярно. Очень вкусный. Рекомендую.
Габа Дали Фосян Шайцин Ча 2018
Сырье хорошее, вкус не отличишь от компота из кураги, эффект яркий, похож на легкий стоун. Короче, годный шен.
Грузинский чай, регион Гурия
чай понравился своими вкусовыми качествами: не горчит даже при сильном заваривании, как большинство черных грузинских чаев